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Kochtreff am 30.06.2020: Gemüselasagne

Endlich ist es wieder soweit: Die Kochgruppe darf sich wieder treffen! 😀🍀🤗  – Leider aber nur unter Einschränkungen wegen der noch akuten Infektionsgefahr. So dürfen wir unseren Raum nur mit Maximal fünf Personen nutzen und keine Rohkost (sprich Salat) zubereiten.

Trotz der Einschränkungen hatten wir gestern einen gelungenen Neustart der Kochgruppe!

Es gab zum Hauptgang eine Gemüselasagne aus geschichteten, gegrillten Zucchini und Auberginen 😋😋 ein sehr einfaches und ebenso leckeres Gericht:

  • Zucchini in Scheiben schneiden und geölt und gesalzen unter den Grill geben.
  • Auberginen in Scheiben schneiden und geölt und gesalzen unter den Grill geben (die Zucchini hatten dann genug Zeit an der Sonne).
  • Zwiebeln schneiden und ebenfalls auf einem Blech in den heißen Ofen geben (diesmal nicht grillen).
  • Das Gemüse mit Lasagneplatten in eine Auflaufform schichten, dabei zu jeder Lage eine gute Menge (Pflanzen-)Sahne und Tomatensugo geben.
  • Den Abschluss bildet eine Schicht (optional veganer) Käse.
  • Die Lasagne bei 175 °C und Umluft abgedeckt in den Ofen geben und zunächst für 20 min und danach ohne Deckel für weitere 10 min backen
    Gemüselasagne Zum Nachtisch gab es diesmal einen 5-Minuten Schokopudding mit getrockneten Bananen 🍧
  • 100 ml Pflanzenmilch mit 30 g Agar Agar (oder anderem Geliermittel), 4 Löffel Kakaopulver und 50 g Zucker aufkochen.
  •  Weitere 900 ml der Pflanzenmilch hinzugeben und nochmals gut durcherhitzen (letzteres ist nur aus hygienischen Gründen nötig und entfällt daheim!)
  • Getrocknete Bananenscheibchen in den noch heißen Pudding einrühren und die flüssige Masse in Formen gießen.
  • Im Kühlschrank abkühlen und erstarren lassen.
    Schokobananenpudding Es war wieder ein sehr schöner Abend! Dank an alle Köche
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Schriftverkehr mit Staatsministerium für Gesundheit und Pflege

Liebe Freundinnen und Freunde

Auf Anregung von Foebe haben wir beim  Staatsministerium für Gesundheit und Pflege auf eine Klärung des Vorgehens für Tätigkeiten des Ehrenamtes gedrängt und schnell eine Antwort bekommen. Kurz: Man teilte uns mit, dass bis 22.6.20 mit einer neuen Verordnung im Bayrischen Ministerialblatt (Aktuelle Info immer über link baymbl ) zu rechnen ist.

Siehe Dokument Schirftverkehr StMGP

 

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Neue Geschäftsordnung

Liebe Mitglieder von Horizonte.e.V.

Mit heutigen Datum haben wir eine neue Geschäftsordnung zur besseren Absicherung von Aktionen und Beschlüssen des Vereins. Sie wurde gemäß § 7 unserer Satzung vom Vorstand beschlossen. Wir bemühen uns, das Dokument in einer Videokonferenz demnächst mit allen Vereinsmitgliedern zu besprechen und dann den erweiterten Vorstand zu beschließen. Dazu testen wir verschiedene Konferenzsysteme. Wir hoffen, im Herbst dann endlich eine Versammlung mit persönlicher Präsenz abhalten zu können.

Anbei die Geschäftsordnung und das Protokoll der Arbeitsgruppe Horizonte.

Herbert Pfeiffer, 1. Vorsitzender

Protokoll Skype Horitzonte AG 16. Mai 2020

Geschäftsordnung 2020

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Quarantäne in Marokko

Einer unserer Freunde ist interniert in einem Lager in Marokko, aber es geht ihm gut, er macht Ausflüge in die Berge und schickt uns Fotos.

Aus Emails an den Verein

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Corona und Psyche

Corona und  Psyche

Sandra Stalinski berichtet auf tagesschau.de über Effekte der Corona-Krise auf psychisch Erkrankte. 

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Pausieren der Kochgruppe – Update

Nach der aktuellen Infektionsschutzmaßnahmenverordnung bleiben Veranstaltungen und Versammlungen, unabhängig deren Größe, weiterhin untersagt.

Die Kochgruppe muss daher leider weiterhin ausfallen. 

Wir informieren Euch hier und über WhatsApp wenn wir wissen, wann es weitergeht.

Bleibt gesund und gebt gut auf Euch acht – in allen Belangen!

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Treffen mit Freund*in wieder möglich

Corona-Krise: Diese Regeln gelten jetzt in Bayern

Private Kontakte bleiben im Freistaat aber weiterhin stark eingeschränkt. Neu ist, dass man Kontakt zu einer Person außerhalb des eigenen Hausstandes haben darf.

Bitte versichert euch,  wie es genau gemeint ist. Wir hoffen, es entwickelt sich positiv und wünschen unserem Projekt Befreunden wieder alles Gute

Herbert Pfeiffer

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Katastrophenfall in Bayern

Liebe Freunde und Kooperationspartner von Horizonte
Aufgrund der Ausrufung des Katastrophenfalls in Bayern werden wir bis auf weiteres keine persönlichen Treffen mit Ehrenamtllichen und Betroffenen vermitteln.
Wir nehmen Anmeldungen gerne an, für die Zeit danach, und werden auch versuchen, auf elektronischem oder telefonsichem Weg ein wenig zu überbrücken.
Unter info@verein-horizonte.de stehen wir jederzeit für Fragen zur Verfügung
Euch allen beste Wünsche für die Gesundheit.
Dr.med. Herbert Pfeiffer
1. Vorsitzender Horizonte e.V.
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Pausieren der Kochgruppe

Aufgrund der aktuellen Gesundheitslage haben wir uns entschlossen, unsere Kochgruppe in Laim bis auf Weiteres, voraussichtlich aber, gemäß den offiziellen Regelungen für Schulen und Kitas, bis nach Ostern auszusetzen.

Die Termine am 17.03., 31.03. und 14.04. müssen daher leider entfallen. Der nächste regelmäßige Termin der Kochgruppe in Laim ist somit voraussichtlich der 28. April 2020.

Die Entscheidung ist uns sehr schwer gefallen. Wir folgen damit der aktuellen Empfehlung des Robert-Koch-Instituts im epidemiologischen Bulletin vom 13. März 2020 (vgl. Abschnitt B).

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Ausflug Arbeitsgruppe Horizonte

Wir haben am Brünnsteinhaus beraten über neue Projekte, neues Budget, die neue Webseite und eine Geschäftsordnung