Kochtreff am 14.10.2020: Grünes Rattatouille

Beim ersten Kochtreff in Schwabing hatten wir einen etwas holprigen Anfang und mussten später ein bisschen improvisieren. Wir freuten uns über regen Zulauf und als der Einkauf erledigt war und wir uns mit den neuen Räumlichkeiten vertraut gemacht haben waren wir ganz in unserem Element. Das Ergebnis: (fast) grünes Ratatouille mit gebratenem Chicorée.

Zum Desert haben wir das Milchreisrezept der Gruppe aus Laim vom 8. September geklaut.

Kochtreff am 22.09.2020: Kürbisragout

Als Einstimmung auf den Herbst haben wir heute frische Kürbisse zu einem Ragout verarbeitet. Dazu gab es handgemachte Kroketten aus einem Couscous-Kartoffel-Teig und zur Nachspeise ein jahreszeitgemäßes Birnendessert auf Quinoa. Von draußen wurde unser Essen durch den ersten Herbstregen mit Gewitter dieses Jahr abgerundet.

Studie zu „Befriending“

Wirksamkeit von Befreunden bei Patienten mit Schizophrenie Randomisierte Kontrollierte Studie Priebe Stefan et al Br J Psychiatry (2020) 217; 477-483 124 Patienten mit der Diagnose Schizophrenie wurden ausgewählt. 63 erhielten „Befriedung“ mit Ehrenamtlichen,…